בוקר אחד, לפני הנכדים או אחרי הטיול בשוק, כולנו אוהבים להתחיל את היום עם מאפה טרי. לא תמיד אפשר לקפוץ למאפייה, והמאפים שקנינו אתמול כבר לא רכים כמו בהתחלה. האם אפשר לשמור על מאפים רכים וטעימים לאורך כל השבוע? הפתרון הפשוט מחכה לנו במקפיא.
האם אפשר להקפיא מאפים?
רבים שואלים אם מאפים שומרים על הטעם והמרקם אחרי הקפאה. התשובה היא כן, ואפילו בצורה פשוטה במיוחד. המאפים נשארים רכים וטעימים גם אחרי כמה ימים.
איך להקפיא נכון מאפים?
חשוב להכניס כל מאפה לשקית הקפאה נפרדת. כדאי להוציא כמה שיותר אוויר מהשקית לפני הסגירה. כך המאפים לא נדבקים ושומרים על הטריות.
כמה זמן אפשר לשמור מאפים קפואים?
מאפים נשמרים במקפיא עד שלושה חודשים. אפשר לשלוף בכל רגע ולהרגיש כאילו יצאו מהמאפייה.
איך להחזיר למאפה את הרכות?
מוציאים את המאפה מהמקפיא ומניחים על השיש לכמה שעות. רוצים מאפה חמים? מחממים בתנור ל-210 מעלות למשך כמה דקות בלבד.
יתרונות השיטה ביומיום
כך אפשר ליהנות ממאפה טרי בכל בוקר, גם בימים עמוסים. אין צורך לרוץ למאפייה בכל פעם שמתחשק משהו מתוק ליד הקפה.
הקפאת מאפים היא פתרון מעשי ונוח. בפעם הבאה שתעברו ליד מאפייה, אפשר לקנות קצת יותר ולשמור להמשך. כך תיהנו כל השבוע ממאפים רכים וטעימים, מבלי לבזבז מאומה.
